Recipe: Yummy Tarte aux pommes

Recipe: Yummy Tarte aux pommes Delicious, fresh and tasty.

Tarte aux pommes. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France. It comes filled with a soft, sweet homemade frangipane filling topped off with caramelized apples and fanned in the distinctive, striking spiral pattern making it instantly recognizable. Finished with a light apricot jam glaze, this classic dish is loved around the world, not just in France.

Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.

Recette Tarte aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tarte aux Pommes are perhaps the best-loved This French apple tart recipe is deliciously rustic yet showy, simple to make, and impressive to serve.

From the moment the apples are ripe in mid-August to the end of the season in late June, apple tarts are ubiquitous in restaurants and homes throughout the country.

You can cook Tarte aux pommes using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte aux pommes

1. It’s of crust.

2. It’s 1 1/4 cup of flour.

3. You need 1/2 cup of butter at room temperature.

4. You need 2 tbsp of sour cream (heaping).

5. Prepare of filling.

6. It’s 3 large of egg yolks.

7. Prepare 3/4 cup of sour cream.

8. It’s 3/4 cup of sugar.

9. Prepare 1/4 cup of flour.

10. Prepare 2 of or 3 large golden delicious apples, peeled and sliced very thinly.

Découvrez cette recette de tarte aux pommes.

Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands.

Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte.

Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes.

Tarte aux pommes step by step

1. Preheat the oven to 375°F.

2. Mix crust ingredients using a fork until they make a crumbly dough (I like to smash the butter through the fork prongs).

3. Press dough into an ungreased tart pan and bake 18 minutes until crust is set but not brown (covering with tinfoil is best to keep it from browning). Let cool.

4. Lower oven temperature to 350°F.

5. Arrange the apples in the crust until it is covered. Combine filling ingredients and beat til smooth. Pour over apples..

6. Place tart pan on a baking sheet. Bake 1 hour until the custard sets and is pale golden..

7. Serve chilled or at room temperature..

Posez-les sur la pâte en rosace.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et la cannelle.

J'ai utilisé des pommes Lobo et le résultat fut excellent.

J'ai utilisé la recette de pâte associée à la recette de « La meilleure tarte aux pommes ».

La pâte était feuilletée et parfaite.